Lorenzo Villoresi: quando creare un profumo diventa un'arte

Quello che inizialmente era partito come un hobby, nel tempo, si è sviluppato in un interesse approfondito, per poi sfociare in una professione dettata dalla passione e da una vocazione dirompente; un percorso di crescita attraverso culture, ricordi, aromi e suggestioni, alla ricerca costante dell’innovazione e dell’eccellenza.

Un talento innato, che ha portato Lorenzo Villoresi a fondare la sua maison di profumeria a Firenze, e di affermarsi tra i più rinomati creatori di fragranze al mondo. Ogni sua creazione è una vera e propria produzione artistica, slegata da moda e tendenze del momento. Le fragranze di Villoresi sono concepite e nascono con l’obiettivo di convertire una visione, un ricordo o un’idea in un aroma capace di rievocare specifici momenti e sensazioni.

D: Caro Lorenzo, cosa ti ha spinto a voler intraprendere un percorso in un campo così complesso?  Lo rifaresti?

R: Quando ho incominciato a interessarmi al mondo della profumeria, non sapevo, e forse non potevo nemmeno immaginare, quanto questo campo fosse complesso. Il caso ha voluto che, durante i miei viaggi di studio, soprattutto quelli in Egitto, io mi sia imbattuto in un mondo letteralmente pervaso da odori e profumi di ogni tipo (dal cibo, alle spezie, agli unguenti e agli incensi usati nei rituali, alle bevande aromatizzate e perfino il tabacco).  Ho iniziato a collezionare e a miscelare fra loro essenze, estratti, piante aromatiche e spezie esotiche per hobby.  Ben presto, l’hobby è diventato una passione e poi una vera e propria professione. Se lo rifarei? Sì.  Anche se è stato molto impegnativo. Il mondo della profumeria di alta qualità è cambiato molto negli ultimi tempi. Tuttavia, io ho scelto un mio percorso. Non ho mai seguito mode e tendenze e continuo per la mia strada, come ho sempre fatto.

D: Tutte le grandi marche del mondo hanno ormai almeno un profumo. Come vi differenziate dai prodotti industriali delle grandi marche della moda e del lusso?

R: Restando fedeli a noi stessi e cercando di migliorare il nostro ambito particolare cioè la profumeria di alta qualità. Questo perché i grandi marchi (e anche quelli meno grandi), non solo hanno uno o più profumi, ma firmano anche qualsiasi tipo di articolo, dagli orologi alle mattonelle per i bagni. È già difficile far bene il proprio mestiere e c’è un gran bisogno di qualità e autenticità. In questo momento, il nostro è uno dei settori più confusi, con centinaia di fragranze che escono ogni anno e con non poca improvvisazione. Le persone e gli appassionati sono confusi, ma lo sono anche i rivenditori, che non sanno più a cosa credere o cosa scegliere. Noi ci differenziamo, inoltre, per l’originalità, la qualità e il valore intrinseco delle nostre fragranze.

D: L’olfatto è un senso molto particolare per il corpo umano.  Quanto e come cercate di legare le vostre essenze a sensazioni e a ricordi?

R: Cerchiamo di tradurre in profumo le sensazioni legate a una determinata visione.  Ciò non deve essere necessariamente un processo tramite il quale si cerca di ricostruire la descrizione di una visione, ma di evocare le sensazioni a essa legate. Tradurre in fragranza una visione non è così semplice, perché ogni materia aromatica ha le sue caratteristiche peculiari ed è da usare nelle proporzioni corrette. Quindi, non basta prendere alcune delle essenze caratteristiche dell’ambiente che si vuole evocare e mescolarle fra loro. Bisogna curare tutte le sfumature e considerare che certe essenze sono molto potenti mentre altre molto delicate, alcune hanno un carattere sensuale e avvolgente e altre, al contrario, sono fresche e frizzanti.  Bisogna bilanciare fra loro tutti questi elementi per ottenere una fragranza che sia non solo gradevole ma anche capace di emozionare.

D: Secondo te, in un evento, è possibile amplificare le sensazioni e gli odori del cibo attraverso una decorazione di piante e fiori fatta “ad hoc” in modo tale da sposare il menù?

R: Credo di sì. A volte ho visto che dei negozi di prodotti alimentari utilizzavano l’aroma del fungo porcino o del tartufo per suscitare interesse e stuzzicare l’appetito. Anni fa, un amico aprì un ristorante a Parigi, “Macis et Muscade”, dove i piatti erano preparati sfruttando anche essenze di spezie opportunamente diluite o sciolte in olio e burro.  Si possono poi ottenere effetti gradevoli con armoniche decorazioni odorose che sposino il menù previsto.